אוכל סביר

6 מהיר וקל מתכונים עוגיות תוצרת בית


היי! קרוב לוודאי מעטים מאלו שלא להרגיע או לרצות את עצמם עם עוגיות טעימות עבור תה או קפה ... ואתה רוצה מתכונים מהיר עוגיות, אשר לוקחים יותר זמן להתכונן מאשר ללכת לחנות. וחוץ מזה, מספר המרכיבים הוא מינימלי, וזה גם טוב כאשר אתה רוצה משהו ממהר.

1. עוגיות בננות וקוקר

יש הרבה מתכונים עוגיות תוצרת בית, אבל, למרבה הצער, אנו משתמשים בהם פחות ופחות, בחירת אפשרויות מוכנות יותר ויותר לעתים קרובות - עוגיות החנות נמכר מבחר גדול

נתחיל עם הפשוטה ביותר. רק שני מרכיבים - ועוגיות גדולות מוכנים! תלמד את המתכון בסרטון הזה!

קח 2 בננות בשלות ו למחוץ אותם. מוסיפים בהדרגה כוס אחת של קוקר, תוך ערבוב באיטיות, כדי להגיע בהדרגה לעקביות עבה.

בהתאם לגודל של בננה, פתיתים ייתכן שיהיה צורך פחות או יותר.

  • צור עוגיה.
  • אופים (180 מעלות צלזיוס) במשך 15-20 דקות.

קלוריות לכל 100 גרם - 173 קלוריות

ראו מתכון קל נוסף לחטיפים.

2. עוגיות צימוקים תוצרת בית בתנור

ובכן, יש הרבה אפשרויות עבור עוגיות עם צימוקים, וככלל, רבים מהם אינם דורשים כישורים מיוחדים וידע - קל להכין עוגיות כאלה, אתה רק צריך למצוא מתכון מוצלח.

בסרטון זה יש מתכון מהיר מאוד להכנת עוגיות, הרמה מתחילה. קרא, נסה ליהנות תוצרת בית טעים.

3. מתכון עוגיות שוקולד מהיר.

מתכון פשוט מאוד, מהיר מאוד וטעים מאוד! עוגיות לקבל מתפורר, רך מאוד שוקולד!

עם טעם ומרקם, אתה יכול להתנסות: עם סוכר חום או אבקת סוכר, התוצאות יהיו שונות, אבל העוגיות יישארו טעים מאוד!

וכמובן, אתה יכול להשתמש שוקולד שונים - מרה, חלבי, אפילו לבן. אבל התנאי היחיד כאן הוא שזה צריך להיות טעים, אז לקחת טוב, האהוב עליך, אתה לא צריך לשמור על זה קצת שוקולד לטפל!

זמן בישול: 10 דקות
זמן האפייה: 13-15 דקות

12 קובצי cookie יצטרכו:

  • 130 גרם חמאה
  • 60 גרם של סוכר בסדר (יכול להיות חום) או אבקת סוכר
  • 1 חלמון
  • 120 גרם קמח
  • 3-4 גרם אבקת אפייה
  • 60 גרם שוקולד

איך לבשל:

  1. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
  2. טוב ללוש את החמאה מרוכך (למצב שמנת). מוסיפים סוכר (או אבקה) ומטחנים למסה כמעט הומוגנית. מוסיפים את החלמון ומערבבים היטב.
  3. מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה. מוסיפים את שאר החומרים. מערבבים הכל מוכן. ארוך ללוש את הבצק אין צורך.
  4. שוקולד משפשף על פומפיה דקה ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב כך שהוא מופץ באופן שווה.
  5. בעזרת כף, מפזרים את הבצק על תבנית אפייה, מכוסה בנייר או סיליקון, בצורה של כדורים או גושים, משאירים הרבה מקום ביניהם, כך העוגיות לא להישאר ביחד. במקום כף הרגיל, אתה יכול להשתמש בכף גלידה.
  6. שלח עוגיות לתנור ואופים 13-15 דקות. ודא כי זה לא לשרוף, אבל reddens
  7. מוציאים מהתנור, מסירים את העוגיות מאפיית האפייה, ממש על הנייר (או הסיליקון) ומניחים להתקרר.

ראה מתכון נוסף עבור עוגיות שוקולד צ'י גולמי.

4. מתכון עוגיות זנגביל מהיר

עוגיות זנגביל, כמו זנגביל, פופולריים מאוד במערב, הם אפויים לא רק לשנה החדשה, אבל פשוט ככה. בסרטון זה, הודות לזיגוג, עוגיה היא די חגיגית.

זמן בישול: 10 דקות
זמן קירור: 1-2 שעות

המצרכים:

  • 2 כפית. ג 'ינג' ר הקרקע
  • 0.5 כפית. ציפורן
  • 1.5 כפית. הלום הקרקע
  • 1.5 כפית. קינמון קרקע
  • 1 כפית. סודה
  • 1 כף. l מותק
  • 200 גרם קמח
  • 100 גרם חמאה
  • 110 גרם אבקת סוכר
  • 1 ביצה

עבור זיגוג:

  • 1 כף. אבקת סוכר
  • 1-2 שעות l. חלב, מים או מיץ לימון
  • צביעת מזון - על פי בקשה

שיטת הכנה:

  1. מערבבים את הקמח שנשפך ואת כל החומרים היבשים.
  2. מערבבים את החמאה המרוככת עם אבקת סוכר עד לקבלת עקביות חלקה.
  3. לאחר מכן מוסיפים את הביצה והדבש.
  4. כאשר המסה הופכת שוב הומוגנית - מוסיפים את קמח מנופה עם תבלינים.
  5. ללוש את הבצק, תחילה עם כפית, ולאחר מכן עם הידיים על שולחן מקומח.
  6. עוטפים בניילון ולשלוח במקרר במשך 1-2 שעות.

לפני אפייה עוגיות, להכין את הדובדבן, ערבוב / הצלפה כל החומרים עד מסת חלקה וחלק. אם זה מתברר מדי עבה, להוסיף קצת יותר נוזלי. לחלופין, ניתן להוסיף צבעי מאכל.

בצק מקורר קל לגלגל החוצה לחתוך באמצעות תבניות. אנחנו אופים בתנור, שחומם מראש ל 200º, במשך 5-6 דקות. עוגיות מוכן לתת מגניב לקשט עם הדובדבן.

ראה מתכון נוסף עבור macaroons גלם.

5. עוגיות פריך טאי בבית

הם אומרים כי עוגיה זו היא מאוד פופולרי בקרב הצרפתים, רזה ופריך, נראה כמו צ 'יפס. בישול לא קשה, אבל יש עדינות אחת. צפה בסרטון זה בסרטון.

רכיבים עבור 25-35 חתיכות:

  • 120 גרם של סוכר בסדר
  • 1 חלמון + 3 סנאי
  • 30 גרם חמאה
  • 50 גרם קמח
  • קמצוץ מלח
  • 120 גרם עלי כותרת שקדים

שים לב: נייר אפייה של סיליקון או טפלון הוא הטוב ביותר לאפיית עוגייה זו, הטייל יכול להיצמד לנייר רע, שלא ניתן לקרוע אותו. אם אין סיליקון, גריז עם מגש אפייה נקי וחלק, ואופים אותו.

6. מתכון מהיר עבור עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית

והנה עוד מעדן שימושי של שיבולת שועל, אשר יפנה למי לצפות הדמות שלהם!

המצרכים

  • קינמון (הקרקע, עבור ביסקוויטים) - ½ כפית.
  • ונילין (עבור עוגיות, על קצה של סכין)
  • דבש (עבור עוגיות) - 1 כף. l
  • מים (עבור עוגיות) - 60 מ"ל
  • קמח wholegrain (עבור עוגיות) - 50 גרם
  • אגוזי מלך (לעוגיות) - 30 גרם
  • שיבולת שועל פתיתים (עבור עוגיות) - 60 גרם
  • דלעת (אפוי, קרם) - 150 גרם
  • גבינת קוטג '(קרם) - 100 גרם
  • כתום (עבור קרם) - ½ יח
  • סוכר (עבור שמנת, אופציונלי, לפי הטעם)

בישול

  1. שיבולת שועל ואגוזים חתוכים לפירור עם בלנדר.
  2. מוסיפים קמח גרגר שלם, קינמון וניל. מערבבים.
  3. במים חמים, מערבבים את הדבש ושופכים אותו לתערובת היבשה. ללוש את הבצק.
  4. אפשר לגלגל את הבצק הדליל על נייר אפייה ולחתוך מעגלים או צורות עם עובש. הבצק לא נדבק בכלל למעגל, וקל לגלגל אותו דק.
  5. אופים עוגיות מחומם ל 170 * עם התנור במשך 10 דקות.

בואו נתחיל להכנת השמנת.

  1. פרוסות של דלעת אפויה מראש, גבינת קוטג '(היה לי רזה) ומיץ וחצי כתם אגרוף כתום דרך בלנדר.
  2. לטעום, אשר תלויה ישירות על טעם של דלעת, מוסיפים סוכר. אם הוא דלעת מספיק מתוק, אתה יכול לעשות את זה בלי שום. או להוסיף דבש.

לשלב עוגיות עם שמנת, לקשט לפי הטעם שלך. לאחר שבילה את הלילה בסמיכות לשמנת, עוגיה מאבד את פריכותו, ופותח עם איזה סוג חדש של טעם ...

צפה בסרטון וידאו על איך להכין עוגיות אנרגיה עם נביטת חיטה. נסה במקום מוצרים מסורתיים - קמח לבן וסוכר - כדי להשתמש שתילים בתזונה, ללמוד איך לערבב אותם מנות שונות, קינוחים, סלטים, מרקים, חטיפים, מנות עיקריות

תיאבון בון!

צפה בסרטון: מתכון לקרפ ביתי - סודות מתוקתקים עם קרין גורן (יולי 2019).