אוכל סביר

מתכון לסלט עם דיקון, מלפפון ושומשום

שלום לכל המעריצים של צירופי טעם בלתי צפויים. היום יהיה סלט עם daikon מלפפון, עם אבוקדו ושמן זית ההלבשה. הדגשה מיוחדת של סלט מוסיף שומשום.

מולדת דאייקון - יפן. Daikon הוא פופולרי במיוחד במזרח הרחוק. שורש זה טעים מאוד, סלטים עשויים ממנו, מלוחים, מבושלים. עלים צעירים שלה הם המקור היקר ביותר של קרוטן, כמו גם ויטמינים שונים, חלבונים וחומרים פעילים ביולוגית.

נצטרך:

  • אבוקדו
  • דאיקון
  • מלפפון
  • מיטסונה
  • צ'רד
  • תינוק תרד
  • שומשום
  • מלח ים
  • שמן זית ושומשום לחץ ראשון

   

מיטסונה הוא עלים מחטים ירוקים, מתובל ומפנק בטעם. מותיר מיצוני לתרום להסדרת חילוף החומרים של המים, לנקות את הקירות של כלי הדם מלוחות.
עלים צ'רד צבע סלק, אז זה נקרא לפעמים סלק עלה. הם מכילים מלחים חשובים של נתרן, אשלגן, ברזל, אשר תורמת לתפקוד טוב יותר של מערכת העיכול, הסרת מלחים מהגוף.

שיטת הכנה:

לחתוך ירקות, להוסיף סלט שלם או לקרוע אותם עם הידיים, מלח לפי הטעם, העונה עם שמן זית, להוסיף כפית של שמן שומשום, זה ריחני מאוד, אז אין הרבה מה לעשות. מפזרים שומשום.

ראה עוד מתכונים סלט אבוקדו.

גרסה אחרת של סלט דיקון


צפה בסרטון: שניצל בציפוי ביסלי (דֵצֶמבֶּר 2019).

Загрузка...