אוכל סביר

5 מתכונים פיצה תוצרת בית כמו בפיצריה


שלום לכולם! פיצה היא כנראה המוצר הכי מעניין בחו"ל, כי לקח שורש בנשמות הסלאביות שלנו כל כך טוב. הסנדוויץ' החם הזה לא ניסה שום סבא מן העורף הכפרי. אחרי הכל, לפעמים זה נראה כי זה כל כך יקר לנו את המוצר שאנחנו יודעים הכל על זה. פיצה כמו פיצה בבית הוא הנושא של התפריט של היום.

מה זה פיצה?

פיצה היא סוג של פאי פתוח אפוי בתנור עם רוטב עגבניות, מרכיבים שונים וגבינה.

יש הרבה תוספות פיצה, לפי הערכות צנועות, על 200 סוגים של פיצה. "Capricciosa", "Diabolo", "Margarita", "Quatro Formagi", "Quatro Spadzhione" הם שמות של זנים קלאסיים פופולריים יותר.

ואנחנו נבשל פיצה כמו בפיצריה, רק בבית

יש מקרה ידוע כאשר פיצה נרשמה במקום רפואה. הרופא יעץ לגבר צעיר הסובל מדליות דליות כדי לאכול פיצה עם אחוז גבוה של כולסטרול, כך שהחומר הופקד על קירות כלי הדם וצמצם אותם. נכון, את התועלת של טיפול כזה יכול לאתגר כל רופא ...

אבל מה באמת עוזר לאדם כמוצר מזון פיצה היא שזה מפחית את הסיכון של תאים סרטניים בפה ושט. הרופאים גם הוכיחו כי צריכת פיצה רגילה היא מניעה מצוינת של התקף לב.

אז להפסיק לדבר - להתחיל בישול!

1. פיצה במחבת במשך 10 דקות

הקפד לקחת את המתכון הזה! אם אתה עושה הכל נכון - אתה מקבל דבר שאין דומה לו! ועוד דבר אחד - אתה יכול לעשות בלי נקניק - זה יהיה אפילו טוב יותר!

המצרכים:

בצק

  • שמנת חמוצה 8 כפות. l
  • ביצה 2 יח '.
  • קמח 250 גרם. או 9 כפות. l

ממלאים

  • נקניק 200 גרם.
  • גבינה 200 גרם.
  • מיונז
  • קטשופ
  • קשת 1pcs.
  • עגבניה 1pc.
  • מלח, תבלינים.

2. פיצה פפרוני תוצרת בית

פפרוני הוא סוג של סלמי פיקנטי ממוצא איטלקי-אמריקני. זהו המרכיב הפופולרי ביותר של פיצה.

פפרוני נמצא בכל פיצה שלישית (36% מהפיצות שנמכרו - פיצות פפרוני).

יתר על כן, אחת הרכישות הראשונות בחנות המקוונת היתה פיצה בלילה עם פפרוני, פטריות וגבינה נוספת.

וכמה מילים על פפרוני. האמריקאים צורכים כ - 251.77 מיליון ליש"ט פפרוני בשנה.

המצרכים:

  • בצק פיצה - 250 גרם.
  • גבינת מוצרלה - 200 גרם.
  • נקניק פפרוני - 100 גרם.
  • פלפלים חריפים
  • קטשופ
  • שמן זית
  • השום

3. פיצה מרגריטה בבית

Margherita פיצה נקראת על שם המלכה האיטלקית Margherita. ב -1889 הכין יצרן הפיצה רפאל אספוזיטו פיצה עם צבעי הדגל האיטלקי לכבודה.

כן, זה לא מרגריטה! אולי זה מרגריטה? רק כאן על בצק רזה בלי שמרים, ביצים ומוצרי חלב.

זה מתכון פיצה מהיר וקל מאוד, כי כל אחד יכול לבשל בבית, כמו המוצרים הם סבירים מאוד.

כדי להכין את הבצק פיצה, אנחנו צריכים:

  • מים - 1 כוס 200 מ"ל
  • קמח - 2.5 כוסות (או קצת יותר)
  • שמן זית - 2 כפות.
  • סודה + חומצת לימון - 0.5 כפית. + 0.25 כפית. (ניתן להחליף עם אבקת אפייה)
  • מלח לפי הטעם

עבור מילוי, אנחנו צריכים:

  • 3-4 עגבניות
  • רסק עגבניות או מיץ עגבניות - 3 כפות. l
  • מוצרלה וגבינת פרמזן - 100-150 גרם (או כל גבינה אחרת)
  • בזיליקום טרי
  • עשבי תיבול יבשים - בזיליקום, אורגנו או תערובת של עשבי תיבול של המטבח האיטלקי

4. ארץ פיצה או פיצה שלנו

כפי שאתם יודעים, פיצה הטובה ביותר לא נעשה באיטליה במשך זמן רב, וכפי שאומרים - פיצה הטובה ביותר מתבצעת רק באודסה או במטבח שלנו.

אלה שהיו באיטליה יגידו כי: האיטלקים לא יודעים איך לבשל פיצה טעימה הרגילה שלנו.

המצרכים:

  • בצק פיצה
  • נקניקייה
  • עגבנייה - 2 יח '.
  • פטריות - 100 גרם.
  • גבינת מוצרלה - 200 גרם.
  • בצל - 1 PC.
  • קטשופ
  • מיונז
  • זיתים
  • שמן זית
  • פלפל

צפה בסרטון: המדריך לפיצה המושלמת - מתכון מדויק מהמטבח האיטלקי - b144 (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Загрузка...