אוכל סביר

המתכונים הטובים ביותר עם זנגביל לערב נעים

שלום קוראים יקרים של הבלוג שלנו! ג'ינג'ר הוא מוצר מאוד שימושי וטעים, אבל מעטים יודעים איך להשתמש בו בבישול. לכן, החלטנו לתאר את המתכונים עם זנגביל, כך שתוכל לגוון את התפריט שלך.

רוטב ג 'ינג' ר

זה תיבול יוצא דופן יש אפקט התחממות. רטבים משולבים עם עוף, דגים, מנות בשר, ירקות, אורז. אתה יכול סלטים העונה עם רטבים.

רוטב מהיר

  • ג'ינג'ר - 60 גרם
  • שמן זית - 6 כפות. כפיות
  • חומץ תפוחים - 2 כפות. l
  • כוסברה כתוש - 2 כפות. l
  • כדי לטעום פלפל, מלח, חומץ בלסמי.

דק קוצצים את השורש הקלוף, לשים אותו בסיר, יוצקים ביס, שמן זית, מוסיפים מלח, פלפל, לטאטא היטב. שים את הכוסברה, מערבבים. הנה רוטב חריף מוכן!

רוטב ג'ינג'ר ובצל

את הרוטב ניתן לאחסן במקרר במשך 2 ימים.

מוצרים:

  • שורש ג'ינג'ר - 50 גרם
  • בצל - 1 PC.
  • שמן זית - 50 גרם.
  • חומץ - 50 גרם
  • רוטב סויה - 20 גרם.
  • מים - 1 כף. l

מערבבים את כל החומרים עם בלנדר עד חלקה ומגישים בשר או עוף.

קרא עוד - עוגיות זנגביל חג המולד

רוטב ג'ינג'ר ודבש

מרענן בטעם מלוח מבריק שמתאים לדגים ופירות ים. מוצרים:

  • רוטב סויה - 50 גרם
  • דבש - 40 גרם
  • מיץ לימון - 40 גרם
  • שמן זית - 40 גרם
  • שורש ג'ינג'ר - 30 גרם

לשים דבש במחבת, לשפוך רוטב סויה, מיץ לימון. דק קוצצים את השורש הקלוף, מוסיפים למכולה, יוצקים שמן זית ומערבבים היטב.

רוטב - מרינדה עם זנגביל

זה הכרחי:

  • שורש זנגביל טרי - 5-6 ס"מ
  • חתיכות של ג'ינג'ר כבוש 10-20 יח '.
  • צ 'יפס -
  • שום - 4 ציפורן
  • רוטב סויה - 150 מ"ל.
  • חומץ יין לבן - 2 כפות. l
  • שמן זית - 3 כפות. l

בישול
גזור שורש קלופים דק. מרוסקים שום, קוצצים, קוצצים את החלק הלבן של בצל ירוק.
דק קוצצים את עיגולי ג'ינג'ר כבוש.

מטגנים בחמאה את החלק הלבן של הבצל והשום במשך דקה אחת, מוסיפים את רוטב הסויה, חומץ, לשים על אש גבוהה במשך 2 דקות.

לאחר הסרת מן החום, מיד במקום בצל ירוק. מגניב במשך 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים ג 'ינג' ר כבוש, לעזוב את התערובת במשך 30 דקות. המרינדה הולך טוב עם פירות ים, דגים, בשר שמן.

ג 'ינג' ר עגבניות

  • עגבניות - 350 גרם
  • שורש ג'ינג'ר - 20 גרם
  • מיץ לימון - 20 גרם
  • סוכר - 100 גרם
  • מלח - חצי כפית.

לקלף עגבניות, לחתוך לפרוסות ולהוסיף שורש קצוץ.

מערבבים את המלח, מכסים עם הסרט, לשים את המקרר בן לילה.

קרא עוד - ג 'ינג' תמיסות

בבוקר, מסננים את המיץ מהעגבניות למחבת. מוסיפים סוכר, לשים על חום בינוני, להחזיק במשך 8 דקות, עד סירופ מתקבל. מוסיפים מיץ לימון ועגבניות. מרתיחים עוד 10 דקות עד לחסימה.

ג 'ינג' ר רוטב סויה

זה הכרחי:

  • בצל - 1 PC.
  • שורש ג'ינג'ר - 20 גרם
  • חומץ תפוחים - 4 כפות. l
  • שמן צמחי - 3 כפות.
  • רוטב סויה - 20 גרם.
  • מים -1. כפית

מגררים את השורש התבלין נקי. בצל צלוב בלנדר.

שים את המסה במחבת, מוסיפים את שאר החומרים, ואז לשפוך את חומץ תפוחים תפוחים. רוטב פיקנטי הוא טוב עבור מנות ירקות ודגים.

רוטב חריף

זה יידרש:

  • שורש ג'ינג'ר - 10 גרם
  • תפוז ולימון - 5 גרם
  • צימוק - 60 גרם
  • ריבת תפוזים - 200 גרם
  • דבש - 15 גרם
  • מיץ לימון - 3 כפות. l
  • אבקת חרדל 10 גרם

ג 'ינג' ר, תפוזים לימון לזרוק על פומפיה בסדר, מוסיפים ריבה, דבש, צימוקים ומיץ לימון. מערבבים היטב, מוסיפים חרדל.

רוטב חמוציות - ג'ינג'ר

מוצרים:

חמוציות - 350 גרם
סוכר - 180 גרם
ג'ינג'ר כתוש - 1 כף. l
יין אדום - 2 כפות. l
מים - 2 כפות. l

מערבבים סוכר, חמוציות, מים, לשים על האש, מביאים לרתיחה, לבשל במשך 10 - 15 דקות עד שתקבל תערובת עבה. הסר מהחום, מוסיפים חומץ, מערבבים היטב, מגניב. ניתן להגיש בשר או עוף.

קרא עוד - זנגביל נגד מחלה

שמן זנגביל

להכנת שלה, אתה יכול לקחת 0.5 ליטר של כל שמן צמחי, שורש זנגביל טרי 5-6 ס"מ.

איך לבשל?

חיתוך שורש קלופים במעגלים דקים. יוצקים שמן לסיר, לשים על אש איטית, להוסיף עיגולים של השורש, לחמם אותם עד פרוסות להחשיך.

קרא עוד - היתרונות של זנגביל לנשים

כאשר המסה יש מקורר, לשים אותו במקרר במשך 12 שעות, כך השורש יוותרו על תכונותיו אפילו יותר. לאחר מכן להסיר את הטבעות, ולהשתמש שמן כמזון.

אתה יכול העונה עם סלטים, ומטגנים בשר על זה, מן זנגביל חילוץ אתה יכול להכין את הרוטב לדגים.

ג'ינג'ר קנדי

מוצרים:

  • קמח שקדים - 200 גרם
  • תאריכים - 100 גרם
  • זנגביל טרי - 50 גרם
  • כתום - חתיכה אחת
  • מים - 2 כפות. l
  • מיץ תפוזים - 3 כפות.

מתכון:

  1. ממלאים את התאריכים עם מים חמים, להחזיק במשך 15 דקות.
  2. מוציאים את העצמות, סובבים את המטחנה עם תוספת מים.
  3. לקלף שורש זנגוויל באח.
  4. מגררים את התרנגולת הכתומה על פומפיה דקה.
  5. מערבבים את כל המרכיבים, יוצקים את המיץ של חצי כתום.
  6. מערבבים היטב, בצורת כדורי ממתקים.
  7. מגלגלים את הכדורים בשומשום או בקקאו ומקבלים ממתקים אמיתיים.

טעים!

קרא עוד: מה זה ג'ינג'ר טוב לגברים?

ג'ינג'ר ריבה

הכינו שורש זנגביל (בוודאי שורש צעיר, ללא באמצע סיבי): לשטוף אותו עם ספוג מתחת למים חמים.

לימון ריבה

הכנה מתובל כזה יעזור לך להישאר ער ובריא במשך שנים רבות.
מוצרים:
1. ג'ינג'ר - 800 גר ',
2. דבש - 800 גרם,
3. לימון - 8 יח '.

בישול
ג 'ינג' ר ולימון מחורץ דרך מטחנת בשר, לשים לסיר, לשים דבש, לערבב היטב. מסדרים בצנצנות יבשות, מכניסים למקרר.

אורז ריבה

מעדן שימושי במיוחד עבור אורגניזם נחלש.
מוצרים:
1. כתום - 3 יח ',
2. לימון - 1 PC.,
3. Apple - 1 PC.,
4. ג'ינג'ר - 100 גרם,
5. סוכר - 500 גרם,
6. מים - כוס אחת.

בישול
יוצקים סוכר לסיר, יוצקים מים, מביאים לרתיחה. אנחנו מנקים את התפוזים מהקליפה ומהשכבה הלבנה בין הקרום לפרי, כך שהריבה לא טועמת.

קצוץ דק קצוץ פרוסות כתום מועברים סירופ רותח, מבשלים על אש נמוכה. להוסיף פרוסות לימון להם, לשים פרוסות תפוחים טריים לאותו מקום, מבשלים על אש שקט מאוד במשך 5 דקות.

זנגביל לטהר, שלוש מגורד. מוסיפים את התבלינים לריבה ומבשלים עוד 5-6 דקות. ריבה מוכנה היא שפכו לתוך צנצנות, מגולגל עם מכסים.

ג'ינג'ר ריבה

המצרכים:

  • שורש זנגביל (מקולף) - 230 גרם;
  • מים - 6 כוסות;
  • לימון טרי - 0.5 כוסות;
  • סוכר - 4 כוסות;
  • פקטין - 1 חבילה;
  • קמצוץ של מלח.

מתכון:
קח 1.5 כוסות של תבלינים מגוררת, לשפוך מים, לבשל בערך 1 שעה. מוציאים מהחום, מעבירים למיכל אחר ושוטפים את המחבת.

זנגביל מרתח, כ 3 כוסות, לחזור לסיר הראשון, מוסיפים סוכר ומיץ לימון.
מביאים את התערובת לרתיחה, להוסיף פקטין.

תן עוד דקה אחת לרתיחה, ואז להסיר מהחום, תוך ערבוב. אנחנו מחכים עוד 5 דקות ושופכים את הריבה לצנצנות סטריליות, מגלגלים את המכסים.

לימון ריבת ג'ינג'ר

מוצרים:
לימונים - 400 גרם
סוכר - 200 גרם
שורש זנגביל - 5 ס"מ

מתכון:
לקלף שורש זנגביל, לשטוף לימונים. לסחוט את המיץ מתוך הדר אחד, ואת blanch את הפרי השני במים רותחים במשך 10 דקות.

חותכים את לימון, להסיר את העצמות, לדלג דרך בשר טחינה עם עמוד השדרה.
פירה לשים את כלי הבישול, מוסיפים מיץ לימון, לשים על אש נמוכה, מבשלים כ 20 דקות, עד מעובה. מגניב, לשים בצנצנת, לשים במקרר. טעים ומועיל!

קרא עוד - ג'ינג'ר לירידה במשקל

פנקייק ג'ינג'ר

ללא שם: לא ניסית כזה פנקייק עדיין! הם יכולים להיות מוגש עם דבש או דג אדום מלוח קלות.

בצק לחביתיות.

  • ביצים - 2 יח '.
  • חלב - 0.5 ליטר.
  • סוכר - 1 כף. כפית
  • מלח - לפי הטעם
  • שמן צמחי - 3 כפות. כפיות
  • קמח - 160 גרם
  • סודה או אבקת אפייה - חצי כפית.
  • שורש זנגביל - 3-4 ס"מ

בישול

  1. במיכל, לשבור 2 ביצים, להוסיף אבקת אפייה, מלח, סוכר
  2. מגוררת מגוררת להוסיף חלב
  3. יוצקים לתוך תערובת הביצים
  4. תן לו להתבשל במשך 10 דקות
  5. מוסיפים קמח, מערבבים עד חלקה.
  6. מן הבצק המתקבל אנו אופים פנקייק.

קוראים יקרים! אנו מקווים כי אתה אוהב את המתכונים ואתה תענג את יקיריכם עם מעדנים זנגביל.

ואנחנו אומרים לך לראות אותך, ומאחלים לך תיאבון נעים!