אוכל סביר

איך לבשל ולארגן חטיף יפה וטעים

שלום! אם אתם רוצים לטפל בעצמכם ובני משפחתכם עם משהו טעים, ואז להסתכל איך להכין חטיפים יפים וטעימים. אספנו אוסף שלם של מתכונים לכל מתאבנים חגיגה, אשר מוכנים במהירות ובעלות נמוכה.

מפנטזיה למציאות

 כל מארחת חושבת איך להפתיע את האורחים לקראת ראש השנה? חטיפים קלים לא ייאמן יעזור לך. הם הראשונים להתרחק מהשולחן.

זה נוח לקחת אותם, זה לא סלט כי צריך לשים על הצלחת. לקח ואכל! כדי לא להטריד את עצמך עם וריאציות מורכבות, לשים לב מתכונים פשוטים.

Draniki עם סלמון

מגררים 5-6 תפוחי אדמה, לשטוף, לסחוט את הנוזל, מוסיפים בצל קצוץ, כמה כפות קמח, 1 ביצה, מלח ופלפל. כף התפשטה על מחבת שחומם מראש. מטגנים משני הצדדים. כדי להסיר עודף שומן, לשים על נייר מפית.

אז לעשות קישוט, למשל, למרוח כל פנקייק על גבי שמנת חמוצה, לשים בצל טבעות, חתיכות של סלמון וירקות. תענוג זה עדיין לא קיבלת.

קרא גם
איך להכין עוגות חטיפים טעימים על שולחן החג
כולם מכירים את העוגות המתוקות לתה, וכיצד לבשל עוגות חטיפים טעימים, עקרות בית רבות יגלה ...

לנפות canapes

  1. גבינת שמנת וויפ, מוסיפים מיץ לימון, בצל ירוק, מלח ופלפל.
  2. חותכים חתיכות קטנות של לחם שיפון. נדיב לשמן כל שכבת תערובת גבינה.
  3. הניחו את הדג על גבי, למרוח עם תערובת גבינה שוב, ואז לשים את הטבעות זית וקוויאר אדום. המתאבנים שירתו על שיפודים.

לחמניות מתגלגל

  1. מערבבים את הגבינה עם שום ומיונז, מוסיפים אגוזים קצוצים דק.
  2. בשר חזיר חתוך בצלחות דקות.
  3. משמנים כל צלחת עם תערובת אגוזים, גלישת לעטוף.

לשים אותם לחתוך על צלחת, לקשט עם ירקות, לשרת על שולחן חגיגי.

קרא גם
מתכונים עבור אנשים עצלן: לחם ממולא
בישול טעים. אבל עצלן. כי זה דורש ריכוז ואפילו קצת אהבה. אחרת זה המפרקים. ללא שם: מה ...

טרטלים עם פטריות

שני בצל וחצי קילו פילה עוף קצוץ דק. מטגנים במשך 10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים 400 גרם של Champignons קצוצים, ומטגנים עוד 5 דקות.

על גיליון אפייה פרושים את הטרטלים המוכנים. בכל לפרוש את המילוי. לשים קצת שמנת, מפזרים גבינה מגוררת ולשלוח במשך 15 דקות בתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות.

קרא גם
לחם לחמניות - טעים ומקורי
היום, עוד אצווה של מתכונים עבור אנשים עצלן, אבל אלה ראויים ...

קישוט הוא חלק חשוב מתאבנים

בחגיגות הפסטיבל מבצעים "שליחות" חשובה. אורחים שמגיעים מהקור יכולים לספק את הרעב שלהם לפני החג המרכזי. ואת הערעור שלהם תלוי בעיצוב.

כמה יפה לשרת את המנה הזאת? מכיוון שהחטיפים מיוצרים במנות קטנות, הם מוגשים בבת אחת על ידי מספר סוגים על צלחת אחת או על צלחת אחרת. ראה איך סנדוויצ'ים וביצים ממולאות יחד.

הרבה מתכונים שבהם יש עגבניות. עם אותם, את העיצוב של מנות לרכוש בהירות ו האטרקטיביות.

דוגמה נוספת של עיצוב עם עגבניות. עגבניות ממולאות גבינה ושום, ועל גבי הם מעוטרים בצלים אדומים עם פרוסות של עגבניות אותו.

מתכונים למילוי עגבניות - הכי שונה. מילוי תערובת ביצים עם מיונז ושום אינו סותר את הטעם.

עוד מלית חריפה של עגבניות: מקלות סרטן, ביצים, תפוחים, לחתוך לקוביות קטנות, מתובל עם מיונז. למרבה הפלא, התפוחים לא לקלקל את הטעם של המנה, להיפך, הם נותנים את זה פיקנטיות.

מתי לשרת אותם? כאשר האורחים ישבו ליד השולחן, מגישים חטיפים קרים כדי לתת "לרוץ" לחג.

 

אפשרות נוספת היא איך לארגן כמה סוגים של חטיפים.

מתכונים לא מפותחים

מאכלים רבים כל כך "הגיע" כי זה לא מעניין לבשל אותם, כך המארחת מחפשים הצעות חדשות. אנשים שלנו לא מפסיקים במה שהושג. הם מציעים את הרעיונות הכי לא צפוי כי הופכים פופולריים.

קרא גם
מתכונים סלט יוצא דופן עם sprats
אם לא קראת את תחילת הסיפור של איך זה לקח למצוא טעים ...

גוז'רי

במיוחד בראש השנה, אני רוצה לבשל הכי הרבה המקורי את הכלים. אחת ההצעות הבלתי צפויות האלה היא ה"וזרים". העניין הוא כבר שם המנה. גוז'רה - לחמניות פריך זעירות בצרפתית. הם לא צריכים לנשוך, אבל צריך לשים לגמרי בפה.

אז, להכין חטיף חדש.

  1. מחממים תנור ל 220 מעלות. מגש אפייה, מכסים בנייר אפייה.
  2. ממיסים מרגרינה או חמאה (50 גרם) בחצי כוס מים חמים.
  3. גבינה קשה - באח 150 גרם, עוזב 2 כפות. l לקישוט.
  4. מוסיפים 0.5 כפית לשמן עם מים. יבש רוזמרין הקרקע, מלח, פלפל, לערבב, ואז להביא לרתיחה.
  5. מוסיפים 0.5 כוסות קמח למקום הזה, מערבבים היטב, עד שהוא מתחיל לפגר מאחורי הקירות של המנה, להסיר מהחום, מגניב מעט.
  6. בבצק חם, אבל לא חם, לשבור 2 ביצים בתורו, במהירות לבחוש עד המוני הומוגנית.
  7. מוסיפים 2 סוגים של גבינה - פרמזן - 1 כף. ואת שאר הגבינה הקשה, במקרה שלנו - ההולנדים.
  8. קח את הבצק, 0.5 st.l. והתפשט על גיליון אפייה, נותן את צורת הכדור.
  9. מפזרים כדורים עם גבינה דחוי, לשים בתנור חם. תשומת לב! כאשר הכדורים מכוסים בקרום מוזהב, יש להסירם, נקבים במהירות בסכין ולהכניס חזרה לתנור למשך 10-15 דקות. אין לפתוח את התנור ללא צורך בביצים לא להתיישב.

לחמניות צרפתיות צריך להיות זהוב ופריך מבחוץ, מבפנים - חלול.

פטריות בבלילה

קנה Champignons מסודר קטן. מרתיחים אותם במים מומלחים במשך 10 דקות.

מקציפים את הביצים, שופכים קצת חלב, מכים שוב. בתערובת הביצים, מורידים את הפטריות, ואז מתגלגלים בקמח, טובלים שוב בתערובת הביצים, ואז מתגלגלים בפירורי לחם.

יוצקים מספיק שמן כדי לכסות את הפטריות לחלוטין. כאשר השמן מתבשל, מטגנים את הבילט בו לקרום יפה. עבור ההגשה אל השולחן יהיה צורך עמוק צלחת, בתחתית אשר הר שלם של ירק מוטלת. ירקות עם פטריות - השילוב הטוב ביותר.

קרא גם
איך לחגוג את השנה החדשה 2019 חזירים בחוג המשפחה: שלטים, הגדרת שולחן, תפריט
איך לחגוג את השנה החדשה 2019 חזירים הם הנושא החם ביותר בערב השנה החדשה. מצאנו ...

מנדרינות עם שום

חטיף לא רגיל כמו כל חובבי הגבינה.

מוצרים:

  • גבינה - 200 גרם.
  • גזר - מחשב אחד.
  • כמה זיתים מגולענים
  • 4 שיני שום
  • מיונז - 1 כף. l
  • קש לזלזל

גרגרים באח גולמי, לסחוט את המיץ. הגבינה גם באח, מוסיפים שום קצוץ ומיונז.

רול מנדרינות, מקל קש, ולעשות עלי פטרוזיליה. Tangerine מאוחסנים במקרר.

אתם מוזמנים אל שולחן המזנון

לאחר מסיבות תאגידים, אתה יכול להיות מוזמן לנשף רק לשוחח, לדון במסיבה. קבלת פנים במזנון, כאשר האורחים אוכלים בעמידה, משרתים את עצמם. גם האמהות מתכוננות לקראת קבלת הפנים הידידותית.

הגדרת שולחן לא מספק הרבה מנות, מן המכשירים יש רק מזלג. אבל חטיפים יכולים להיות כל מספר. זה יכול להיות כריכים, canapés, פרוס.

מזנון שולחן יכול להיות חד צדדי, כאשר השולחן הוא נגד הקיר דו צדדית, כאשר האורחים יכולים לגשת לשולחן משני הצדדים. עבור כל אורח לשים שלוש כוסות כוס יין אחד. צלחות לשים ערימה על קצה השולחן. כל אורח לוקח צלחת בעצמו.

ירקות בפיתות

חטיפים במזנון הם לעתים קרובות הפשוטה ביותר. הנה אחד מהם: 2 פיתות לחם, 2 מלפפונים חמוצים, כרוב 300 גרם, 1 גזר. בצל אחד.

איך לבשל: כרוב grate, גזר, מוסיפים מלפפונים מרוסקים ובצל צרוב עם מים רותחים. כל תערובת למלא 1 כף. l מיונז.

המילוי מתפשט על סדין של פיתה, מתגלגל לתוך צינור. ואז לשים על מחבת מראש, לשפוך קצת שמן. כאשר מטוגנים משני הצדדים עד חום זהוב, לחתוך מנות.

מזנון חצילים

חטיף ירקות בריא וטעים צריך להיות תמיד על השולחן. נסה בישול חצילים.

מוצרים:

  • שום - 4 ציפורן
  • חומץ תפוחים - 2 כפות.
  • בזיל - חבורה אחת
  • כשות - 0.5 כפית.
  • כוסברה - 1 צרור
  • פלפל בולגרי - מחשב אחד.
  • בצל - 1 PC.
  • חצילים - 1 ק"ג

איך לבשל:

  1. בצל לחתוך חצי טבעות, פלפלים - רצועות. מטגנים קלות.
  2. מוסיפים כוסברה, קופצים- suneli להם, מלח, פלפל, יוצקים חומץ, לתת לו להתבשל.
  3. חציל לחתוך את הקליפה, לחתוך צלחות דקות. מטגנים משני הצדדים.
  4. שים שכבת חצילים במיכל, מערבבים תערובת של בצל וירקות על גבי, חציל שכבת על גבי, וכן הלאה, עד שכל המוצרים נגמרים. תנו לזה לעמוד ולשרת.

3 חטיפים גדולים עבור השנה החדשה מאולגה מטבי

שימו לב לערוץ Youtube זה עם מתכונים אופנתיים.

חטיף פלפל

  • פלפל לא חד 5 חתיכות
  • בצל אדום 1
  • עגבניות שרי אדום וצהוב 200 גרם
  • זיתים 100 גרם
  • פטה 200 גרם
  • שמנת חמוצה שומן 1-2 כפות. כפיות
  • שום 1-2 ציפורן
  • רוזמרין 1
  • טימין 1 sprig
  • שמן זית 2 כפות. כפיות

חטיפים עגבניות עם גבינה

  • עגבניות שרי 300 גרם
  • גבינת צאן 150 גרם
  • שמנת חמוצה שומן 1-2 כפות. כפיות
  • בזיליקום טרי 20 גרם
  • איטלקית עשבי תיבול 1 כפית
  • צנוברים אופציונליים 40 גרם

פינגווינים:

  • ביצי שליו 20 יח '
  • סרדינים 0.5 פחיות 100 גרם
  • גזר 1 PC
  • זיתים 20 יח '
  • מיונז 1 כפות. כפית

חברים יקרים, חטיפים יפים וטעימים ישמח את המשפחה ואת האורחים. יש כל כך הרבה שאני רוצה לנסות כל אפשרות. לפני החג יש עדיין זמן, לנסות לבחור את הטוב ביותר. שנה טובה!

צפה בסרטון: איך מכינים שייקים? טיפים להכנת שייקים בריאים, ומתכונים! (סֶפּטֶמבֶּר 2019).