אוכל סביר

איך לבשל צמחוני מזון גולמי לחמניות ללא דגים

שלום בנות בחורים. אתה יודע כי המטבח היפני היום הוא מאוד פופולרי, במיוחד כזה מאכל כמו סושי ולחמניות. כולם יודעים כי הם מבושלים בעיקר עם אורז ודגים. ומה עושים צמחונים, ובמיוחד סרודאם? לוותר על התענוג הזה? טוב, לא. החבר 'ה תושייה תמיד לבוא עם תחליף לאותם מוצרים שאינם מתאימים לתוך הכללים שלהם. אז בואו נתחיל.

לחמניות צמחוניות

בעת בישול לחמניות צמחוניות, חשוב למצוא תחליף דגים ומוצרי מאכלי ים אחרים הכלולים המתכון הקלאסי עבור לחמניות יפנית. צפה בסרטון וזכור כיצד הוא נעשה.

גלילי מזון גולמי עם שום רוטב

כן, צמחונים מצאו דרך להחליף דגים. ומה שנותר מאוכלני הגלם - אחרי הכל, הם אפילו מסרבים לבשל אורז. וגם אורז גולמי הוא אפילו לא קרח :(.

עם זאת, במקרה של syroedenie, אתה לא יכול להכחיש את עצמך הנאה זו אתה יכול לבשל לחמניות התואמות את כל הקנונים של מזון גולמי. אחרי הכל, את הטעם העיקרי ואת הארומה של לחמניות לתת אותו בדיוק אצת Nori.

נצטרך את המרכיבים הבאים:

  • נורי
  • עלי חסה (יכול להיות כרוב פקין)
  • מלפפון
  • פלפל מתוק
  • עגבנייה
  • אבוקדו
  • צנון או daikon

בשביל הרוטב:

  • זרעי חמניות קלופים
  • שמיר
  • פטרוזיליה
  • בזיליקום (לפי הטעם)
  • שום
  • מים
רוטב בישול: טוחנים את הזרעים, מוסיפים מים לעקביות הרצוי. לאחר מכן להוסיף מלח, לסחוט שום להוסיף ירקות. רוטב זה נקרא גם קרם טרי.

זה מושלם לא רק לחמניות, אלא גם עבור סלטים ההלבשה או כמו חטיף, זה יכול להיות מיושם, למשל, על עיגולים של עגבניות.

ירקות חתוכים לרצועות. צנון או daikon עדיף לשפשף על פומפיה גדולה, אבל ניתן גם לחתוך לרצועות. אנחנו לוקחים את המחצלת, פורשים עליה סדין של נורי, מכסים אותו בעלי חסה, משאירים את הקצה חופשי. מרחים את העלים.

קצת יותר קרוב לאמצע הניח את רצועת הירקות, ומפזרים צנון מגורר על גבי. מלח עם מלח ים. קצה חופשי של נורי רטוב עם מים. בעזרת מחצלת בחוזקה רול את רול לחתוך.

ובכן, משהו כזה - מבושל לחמניות ללא דגים. אני אישית כמו לחמניות צמחוניות מאוד - ללא דגים, אבל עם אורז, שילוב טוב של מוצרים. אבל מזון גולמי - כפי שהוא ללא הרגל כבד. אבל הרוטב טוב!

אבל foodists גלם מן המתכון הזה הוא שמח לחלוטין. וגם בקיץ, כאשר יש הרבה ירק, אתה יכול לעשות את הלחמניות האלה ככל שתרצה. אז תכתוב!

צפה בסרטון: מתכון דגי סלמון אפויים בתנור ברוטב חרדל, ודבש ושמן זית, פרווה טעים בריא מהיר בקלי קלות הערוץ הרשמי (דֵצֶמבֶּר 2019).

Загрузка...