אוכל סביר

מתכונים למרקים טעימים מרחבי העולם בתמונות

הלו אם אתה או המשפחה שלך מכבד את המנה הראשונה או אפילו לא יכול לעשות בלי זה בכלל, ולאחר מכן להשתמש בבחירה זו. אלה מרקים טעימים מאוד. מתכונים מרק בתמונות מרחבי העולם יעזור לך לגוון את תפריט הבית שלך לפייס את המשפחה שלך.

מרק טורטיה מקסיקני

אין לבלבל טורטיה עם טורטיה. מולדת של מרק טורטיה - מקסיקו. בשל ארומה נפלאה וטעם עשיר, כמו גם קלות ההכנה, היא צברה פופולריות במדינות רבות ברחבי העולם. ישנן אפשרויות רבות לבישול מרק.

וכאן תמצאו מתכונים עם טורטיה מקסיקנית.

עדשים קארי מסרי לנקה

אורז קארי היא המנה הנפוצה ביותר בסרי לנקה. שלא כמו הודו, אשר המטבח שלו גדוש מתכונים שונים, סרי לנקה מעדיפים קארי כל יום.

קארי נאכל לארוחת בוקר, צהריים וערב. כמובן, אנשי סרי לנקה יודעים ויודעים לבשל הרבה מנות הודי, המטבח הסיני הוא גם פופולרי. למרות זאת, קארי כבר זמן רב את הבסיס של החיים Lankan.

קארי הפופולרי ביותר בסרי לנקה הוא קארי עדשים (דאל). קטניות מכילים הרבה חלבון, על 25 גרם. על 100 גרם. עדשים. מנה זו מסתפקת מאוד סיפוק.

כמובן, קארי עדשים מוערך לא רק על הערך התזונתי שלה. הטעם של קטניות מבושל חלב קוקוס סמיך עם תבלינים מרשים! ואתה יכול לראות בעצמך.

לואיזיאנה גאמבו מאמריקה

כרטיס הביקור של מדינת לואיזיאנה הוא נזיד גומבו. המנה הופיעה במאה XVIII תחת השפעת ערבוב של מסורות קולינריות שונות. גומבו - הוא מרק סמיך, בעקביות שלו הדומה לתבשיל.

באופן כללי, מתכון ההכנה שלה נראה כך: מרתיחים את המרק, מפזרים ירקות, בשר ונקניקיות או פירות ים לתוכו ומעבים את המרק ברוטב.

קרא גם
איך לבשל מרק טעים, אם אין לך זמן לעמוד במטבח
די במקרה ראיתי את ההערות בקשה לבשר איך לבשל מרק טעים ...

מרק גבינה צרפתי

מרק הגבינה הוא מנה ראשונה טעימה ומזימה שתהיה חלופה מצוינת למרקים הרגילים. המרכיב העיקרי של המרק הזה הוא גבינה, אבל, כמובן, זה לא עושה בלי להוסיף מוצרים אחרים.

המוצרים יכולים להיות שונים מאוד - ירקות, בשר מסוגים שונים, דגים או פירות ים, פטריות וכו 'כן, גבינה משמש זנים שונים - גבינה קשה, רכה או מעובד. הגבינה נמס במים רותחים עושה את הטעם של מאכל מלוח, ואת המרק עצמו הוא מזין יותר.

נסו לבשל את המרק הגבינה וליהנות מהטעם המיוחד, שאין דומה לו, והקפידו להתייחס אל יקיריכם.

ספרדית gazpacho

אחד המתכונים הטובים ביותר עבור הקיץ הוא מרק gazpacho. ספרדית gazpacho מרק (gazpacho) היא הגאווה האמיתית של המטבח הספרדי, מבושל פשוט, אוכל במהירות.

ונסה קצת יותר gazpacho מרק גלם

המתכון הקלאסי של gazpacho ספרדית כולל עגבניות, מלפפונים, פלפלים, שום ומלח. הצבע הסופי של gazpacho תלוי בצבע של החומרים המשמשים: מרק gazpacho אדום, כמו בתמונה, מתקבל עגבניות אדומות ופלפלים, פלפלים צהובים עם עגבניות יהפכו gazpacho, בהתאמה, צהוב.

אם אתה מכין מרכיבים צבעוניים למרות הצבע (כל המרכיבים הירוקים מוכנים הראשון, אז אדום), אז אתה יכול לקשט את המרק יפה מן המוני פסטות המוני.

קרא גם
כרונודיאט - תזונה למשך שעות לירידה במשקל
כפי שאנו כבר יודעים, ישנן דרכים רבות לרדת במשקל. והנה אנחנו מתמודדים עם ...

מרק עוף בינלאומי עם אורז

אבל מרק אורז עם עוף קשה לחלק, זה לא יקר וקל לבשל, ​​מאוד טעים, מספק ובריא.
אתה צריך גם לדעת כי אורז הוא דגני לעיכול ביותר - 96%.

ועל אלה על דיאטה, צלחת זו תהיה רק ​​מתנה משמים.

זה משחרר את תחושת הרעב במשך זמן רב, בזכות עמילן הכלול אורז, אבל באותו זמן זה נמוך קלוריות.

קלוריה מרק אורז עם עוף הוא רק 35-45 קלוריות לכל 100 גרם.

אורז הוא מסוגל לספוג חלק שומן, כמו גם כולסטרול וחומרים מזיקים אחרים.

מיניסטרון

בין אם אתה אוהב מטבח איטלקי או לטפל בו בשלווה רבה, פעם בחיים שלך אתה בהחלט צריך לנסות לעשות מרק ירקות איטלקי אמיתי - Minestrone.

ראשית, היא מנה יפה, עם שם יפה וטעם יפה להפליא. שנית, בקערה של מרק כזה סה"כ 210 קק"ל, למרות העובדה כי התועלת שלה לגוף ואת הדמות הוא כמעט לא מוערך! בכל מקרה, אדם אהוב שלך צריך סוף סוף להודות כי תזונה בריאה היא לא "Beeeeeee ...".

Minestrone הוא מאכל פופולרי מאוד באיטליה. אלה שהגיעו לאירופה לבטח שמו לב שהיחס למרקים מאירופים שונה למדי מהרוסים שלנו. אם האירופים רוצים משהו נוזלי וחם, הם מזמינים את מרק הבשר הרגיל.

וכל מה שנקרא מרקים אירופיים הם כמו לא מרקים, אלא ירקות מבושלים מחית. זה ו Minestrone אינו יוצא דופן. זה כזה תבשיל עשיר, טהור מעט נוזלי עשוי כמות גדולה של ירקות.

ירקות, אגב, בגרסה הקלאסית של המרק הוא באמת הרבה - לפחות עשרה מינים שונים. מוסיפים למרק זה בשר, בייקון או עוף, רוטב גבינה, רוטב פסטו ואל תשכחו את הפסטה. ללא מרק מרק! אבל זה בדיוק שם המרק שתורגם מאיטלקית. מה אני יכול לומר, המקורי ...

אם אתה מגדיר מטרה לקבל טעם זהה באיטליה, ואז להירגע. העובדה היא כי בכל אזור את Minestrone "אתחול" מוכן בדרכו שלו. בדיוק כמו אצלנו - מרק או אוקרוסקה. אז אתה מוזמן להתנסות עם הרכב.

העיקר - בצע את הכללים הכלליים:

  1. ירקות צריכים לטגן ואז מבשלים על אש איטית, לאט. להיות סבלני זמן פנוי. בכלל על כל מה שאתה צריך 1.5-2 שעות.
  2. ירקות צריכים לקחת עונתיים. לא לרדוף את הפלפל "כימי" פעמון באמצע החורף, אבל להחליף אותו עם משהו יותר שימושי.
  3. במרק צריך להיות כמה קטניות - אפונה, חומוס, שעועית. כמובן, טרי יותר, ירוק.
  4. חלק מן הירקות במרק צריך להיות שפשף, כמה - קשה.
  5. פסטה או פסטה אנחנו מוסיפים רק זנים מוצקים, אחרת כל השירות - החתול מתחת לזנב.
  6. לא לקמץ על הירוקים - בזיליקום, פטרוזיליה - יותר טוב.
  7. Minestrone צריך להיות עבה. ככל שהירקות מגוונים יותר, כך טוב יותר. בואו לא 10, אבל 7 או 8 מינים חייבים להיות נוכחים.

חתונה איטלקית

קשה מאוד לעקוב אחר מקורו של מרק החתונה האיטלקי. זו גרסה מרק של minestrone עם קציצות, היה מקושר במקור עם חתונות. באיטליה, המרק נקרא "Ministra maritata". Maritata - מתרגם כמו נישואים, והרבה היסטוריונים מזון מאמינים כי הנישואין אינו מוזכר בטעות. שם אחר של המרק הוא "Pignato דשא".

או אולי השם הוא כי ירקות ובשר הם "עשויים" זה לזה?

צפה בסרטון: גלילאו עונה 8 פרק 8: אלף-בית של מרק (יולי 2019).