אוכל סביר

היתרונות של חלב שקדים ומתכון

שלום בנים ובנות. בוא נאמר לך איך להכין חלב שקדים - מתכון יוצא דופן למשקה לא מאוד פופולרי בחיים הרגילים - חלב מאגוזים.

הם כותבים כי זהו המתכון העתיק ביותר שאבותינו השתמשו בו לבישול. אני לא יודע מסיבה כלשהי, אז לא היו פרות ועזים, או שהם ידעו משהו שאנחנו לא יודעים.

כיצד חלב שקדים שימושי?

באשר לערך תזונתי, אז, שמועות על היתרונות של חלב שקדים, אשר הופך למשקה פופולרי, הם טענו להיות מוגזם מאוד.

חלב שקדים הוא כמעט נטול ערך תזונתי. כוס בגודל רגיל מכיל רק 2% שקדים כמעט שום חלבון בכלל.

אולי זה מה שעושה משקה זה פופולרי לאבד משקל ופתרון בעיות בריאותיות שונות.

מסייע בניהול משקל

כוס אחת של חלב זה מכילה רק 60 קלוריות לעומת 146 קלוריות של חלב פרה שלם, 122 קלוריות - 2%, 102 קלוריות - 1% ו -86 קלוריות - ללא שומן.

ביציאה, אנו מקבלים משקה דיאטה כמעט מושלם, אשר מסייע לרדת במשקל או לשמור על משקל שוטף, אם המספרים על המאזניים מתאימים לך לחלוטין.

טוב ללב

כולסטרול או שומן רווי בחלב שקדים הוא פשוט לא שם.

עוד כמה יתרונות - תוכן נתרן נמוך עם ריכוז גבוה של חומצות שומן אומגה, להרגיע לחץ דם גבוה ומניעת מחלות לב.

מחזק את העצמות ואת השיניים

סידן בכוס אחת של חלב שקדים מספק עד 30% מהקצבה היומית המומלצת. בנוסף, המשקה עשיר בויטמין D (עד 25%), מה שמקטין את הסיכון לפתח דלקת פרקים ואוסטיאופורוזיס ומחזק את המערכת החיסונית. יחד, שני חומרים מזינים אלה מספקים עצמות בריאות ושיניים.

מעניק לעור מראה זוהר ובריא.

חלב שקדים מכיל 50% מן הערך היומי המומלץ של ויטמין E, נוגד חמצון, כי הוא מועיל במיוחד לעור ומגן עליו מפני ההשפעות המזיקות של אור השמש.

לא משפיע על רמת הסוכר בדם

חלב שקדים ללא תוספים מאופיין בתכולת פחמימות נמוכה, ולכן, לא משפיע באופן משמעותי על רמות הסוכר בדם. זהו אינדקס גליקמי נמוך (GI) המפחית את הסיכון לפתח סוכרת.

מחזק את השרירים

נניח כי חלב שקדים יש רק 2 גרם של חלבון למנה, אבל יש הרבה ויטמינים של קבוצה B (riboflavin) וברזל הכרחי לצמיחה ותפקוד בריא של רקמת השריר.

מקדם עיכול

על 1 גרם של סיבים למנה הוא נקודה חשובה לעיכול בריא. לא מכיל לקטוז, חוסר סובלנות לקטוז סובל חלק מרשים של האוכלוסייה הבוגרת של כדור הארץ.

לדוגמה, בארצות הברית מספר האנשים האלה מגיע ל -25%, ברוסיה - 15-18%. הם מתקשים לעכל סוכרים הכלולים בחלב פרה. אבל חלב שקדים אינו מכיל לקטוז, כך שתוכל לשתות אותו ללא חשש מהפרעות עיכול.

לבריאות העין

הרמות המתונות של ויטמין A המצוי במשקה מחזקות את הראייה ומשפיעות על יכולת העין להסתגל לתנאי תאורה שונים.

אבל למעשה - התברר להיות טעים מאוד. חלב זה יכול להיות מאוחסן ללא מקרר הרבה יותר מאשר חלב פרה.

חלב שקדים מתאים לכל אחד, ללא יוצא מן הכלל, עבור אלה שבתפקיד, על דיאטה, טבעוני או מזון גולמי.

נסה את זה, תראה בעצמך!

קרא עוד: הכנת חלב שומשום

שקדים חלב מתכון

ראה בעצמך איך להכין את המשקה הזה בבית.

נצטרך את הדברים הבאים מרכיבים:

  • 0.5 כפות. שקדים
  • 1.5 אמנות. מים,
  • 1 כף. l מותק או כמה תאריכים (ממתקים)

     

שיטת הכנה:

  1. משרים את השקדים במים למשך הלילה.
  2. למחרת, להכות את השקדים בבלנדר עם מים.
  3. בתערובת וכתוצאה מכך מוסיפים דבש.
  4. ושוב לטאטא בבלנדר.
  5. לאחר מאמץ את החלב מן השקדים עם מסננת או הגבינה.

אז התברר חלב טעים.

שקדים שקדים - עוגת שקדים, לא לזרוק אותו. זה שימושי מתכונים אחרים, למשל, להכנת מקרונים.

לפי אותו עיקרון, אתה יכול לעשות חלב מכל האגוזים וזרעים.

שקדי חלב שקדים

חלב שקדים הוא מוצר בריא מאוד ומזין. אלה שייק מושלם להתמודד על מנת למלא את הגוף עם האנרגיה הדרושה ולשחזר כוח אבוד.

ברי Smoothie

  1. יוצקים 100 מ"ל חלב לתוך קערה בלנדר.
  2. מוסיפים 100 גרם של יוגורט טבעי.
  3. קומץ של גרגרים למיין ולשטוף.
  4. 50 גרם של שיבולת שועל לאדים במים רותחים ולשלוח את שאר המוצרים.
  5. שים כף של זרעי פשתן.
  6. מקציפים הכול.

בננה חלקות עם זרעי פשתן על חלב שקדים

הכינו בננה חלקה עם זרעי פשתן ספוג על חלב שקדים, מתברר קוקטייל קינוח טעים להפליא!

טרום להשרות זרעי פשתן בכוס מים, לשים במקרר וליהנות בננה בננה טעים בבוקר.
המצרכים:

  • בננות קפואות (2 Pack)
  • זרעי פשתן ספוג לילה במקרר (5 כפות)
  • אבקת חלב (2 כפות)
  • סירופ מייפל או דבש (3 כפות)

שיטת הכנה:

  1. מסננים את זרעי פשתן ספוג. לטחון אותם בבלנדר עד חלקה.
  2. מוסיפים את הזרעים של חלב פשתן אגוז, דבש או סירופ מייפל, בננות קפואות. מערבבים הכל יחד בבלנדר עד להחלקה.

שייק בננה הם מושלמים ביום שאתה רוצה ממתקים.

איך הוא שקד שימושי?

שקדים הם המקור העשיר ביותר של חומרי הזנה. הוא מכיל כמות גדולה של monozhir בלתי רווי מאוד שימושי עבור הגוף שלנו. שומנים כאלה נמצאים גם שמן זית בהחלט לעזור במניעת מחלות לב בשל ויטמין E הכלול בהם.

מומלץ לאכול שקדים עם קליפה, כי בו flavonoids הכלול בו לשפר את תכונות נוגדות חמצון מועיל שלה. בקלף יש גם יותר מ -20 סוגים של חומרים כאלה.

זרעי שקדים להפחית את רמת הכולסטרול המזיק בדם והם מקור עשיר של מגנזיום ואשלגן.

רבע כוס שקדים מכיל כמעט 100 מ"ג מגנזיום (רבע מהערך היומי) ו- 260 מ"ג אשלגן.

צפה בסרטון: 4 מתכונים חורפיים ומפנקים על בסיס שיבולת שועל! משקה חם חורפי ובריא! (סֶפּטֶמבֶּר 2019).